C E N A

Plato principal - elegir una opción-
• Lomo con salsa de enebro acompañada con papines y confit de cebollas.
• Lomo en salsa de malbec y casis con galet de papas, verduras y especias.
• Dúo de salmón y abadejo con crema de crustáceos y brócolis al natural y papines.
• Pastel de pollo con almendras con syrup de cítricos y radichetas en aderezo de aceto y oliva.
• Pechuga de ave rellena con fontina y albahaca sobre variedad de setas.
• Bondiola de cerdo con salsa de cerveza negra con hinojos confitados

Postres- elegir una opción-
• Parfait de limón y avellanas con ganache de chocolate, lluvia de pétalos de rosas.
• Mouse de chocolate rociado de almendras fileteadas y tostadas.
• Gelatina de frutas con base crocante de coco.
• Higos en almíbar cubiertos con lonjas de queso de cabra y arrope de mistol.
• Pastel de rosa mosqueta y helado de canela.

Mesa Dulce
• Lemon Pie
• Brownies
• Daditos de manzana
• Rogelitos del pilar
• Tartaletas de frutos del bosque
• Bandejas de bombones

Café – té – Petit fours

Fin de fiesta

Mesa de Bebidas para recepción y cena
Gaseosa (línea Coca Cola)
Gaseosa diet
Agua mineral con gas (Línea Villavicencio)
Agua mineral sin gas
Jugos: de naranja y de pomelo
Vinos: recomendado por nuestro sommelier.

Estas son algunas de las opciones que Setas de Cardo le ofrece para armar el menú de su próxima reunión. Tenemos la solución acertada a la hora de evaluar necesidades y presupuestos.

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